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Salt
AND Pepper
コッペパン
チョコクリーム
チョコクリーム
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超マイナーなパン屋さんが作るコッペパン
岩手県/盛岡市にある「福田パン」。
ここは店頭で、コッペパンに何十種類もある
クリームの中から好きなものをチョイスして
その場で挟んでくれる完全オーダーメイド式の
コッペパンが手に入る。
１種類でなくても構わない。２でも３種類でも
客の要望あれば応えてくれる。
自分だけのコッペパンが完成だ。
パン生地にも特徴あって、一般的なコッペパン
より「塩」が多く入ってる。なので、とても
シットリ感がある。
店頭の他、地元スーパーで袋詰も販売している。
お勧めコッペパンだ。
ピーナッツ＆クリーム
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ピーナッツ＆クリーム
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超マイナーなパン屋さんが作るコッペパン2
宮城県/大崎市にある「大石パン」。
古くから当地でパン屋を営み、地元の人から
愛されているお店。
大手製パンメーカーにはない、パン生地の
しっとり感と、一回り大きなバンズ。パンの中
には懐かしさを感じる「ピーナッツ・ホワイト・
チョコの３種類」クリームが味を惹き立てて
いる。
大手メーカーは、日持ちさせる為に色んな
添加物を配合してるが、こちらのパンは
日持ちさせる事を目的としていないので、
必要最低限の添加物しか使用しておらず、
そこが懐かしさを感じる要因だ。
このパンを食べた後に、ヤマザキ/ピーナッツ
パンを食べれば、違いは一目瞭然。
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